Pferdefleisch – ein Nachruf

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Eins weiß ich: wenn mir demnächst mal wieder ein Hesse zuruft: „Esse‘ is‘ pferdisch“, dann werde ich vorsichtiger sein. Wir erleben gerade den größten Fleischskandal des Jahres. Gut, es ist Februar und damit haben wir noch ein wenig Luft nach hinten und trotzdem landen Fertigprodukte (endlich) gerade auf den hinteren Plätzen auf der Konsumliga oder in der Tonne. Man weiß ja nie. Kurz bevor der große Aufschrei langsam verebbt, möchte ich noch mal ein paar kurze Gedanken in die Runde streuen. Erst einmal etwas Positives: Pferdefleisch ist kein Gammelfleisch. Ja,…read more